Новый год ассоциируется с боем часов и с шампанским во всех станах мира, но традиции празднования отличаются.
Ночь с 31 декабря на 1 января становится яркой и запоминающейся. Во всех странах этот день отмечают каждый в свой месяц, празднуя с оригинальными, своеобразными ритуалами. Каждый из этих способов праздновать Новый год особенен по-своему, давайте узнаем удивительные и яркие традиции. Даже Деда Мороза, в разных странах называют
по-своему.
И для чего все это делают люди? Ответ прост - ради огромного счастья и веселья.
Интересные новогодние традиции со всего света — в нашей подборке.
Светский Новый год, который принято отмечать в ночь с 31 декабря на 1 января и Наурыз мейрамы в соответствии с восточными традициями 21 марта- 22 марта.
Праздник встречи Нового года начинают отмечать с вечера 31 декабря. В городах и селах проходят массовые гуляния, а в момент наступления Нового года дается салют. На улицах городов встречаем Деда Мороза и Снегурочку.
На столе присутствует салаты «Оливье» и «Сельдь под шубой», жареная курица, в качестве закуски подается холодец. В казахских семьях праздничный ужин часто дополняет бешбармак.
Большинство жителей республики предпочитают праздновать торжество в кругу семьи. Родственники желают друг другу добра и благополучия, дарят подарки. Некоторые жители страны предпочитают встречать праздник в ресторане или в отелях на горнолыжных курортах. Для них организовываются праздничные ужины, концерты, развлекательные мероприятия.
Праздник день весеннего равноденствия отмечается в Казахстане с древности. Это время называлось «временем взросления листьев». Весна теснила зиму и полноценно вступала в свои права 21 марта – в этот день отмечали светлый̆ праздник Наурыз, знаменующий̆ собой̆ не только весеннее равноденствие, но и обновление природы.
С древних времен Наурыз в Казахстане символизирует плодородие, дружбу и любовь. В этот день люди одеваются нарядно, ходят в гости к родным и близким и не смолкают добрые пожелания. Праздник считается вестником новой̆ жизни. А на персидском языке слово Навруз и вовсе означает «новый̆ день».
Новогодняя ночь в России с 31 декабря на 1 января.
В традиции современного новогоднего празднования россиян непременно входит пышное застолье в кругу семьи и друзей с салатом оливье, красной икрой, шампанским, мандаринами и другими яствами. Параллельно трапезе идут обсуждения того, что было в этом году, под «Иронию судьбы» и символичное прощание с годом уходящим. Так продолжается до ежегодного выступления президента с боем курантов. В это время люди быстро-быстро записывают на салфетке желание, чтобы успеть сжечь салфетку и выпить пепел с шампанским под последний удар. Подобный ритуал знаком каждому. Но присутствуют и другие традиции.
Некоторые готовят к новогоднему столу пирожки, внутрь которых кладут бумажку с пожеланием, обернутым в фольгу. Иногда гостей поджидают и другой сюрприз — монетка в угощении (к богатству) или в выпечку будет нарочно добавлено много соли (к трудностям), перца (к счастью) или сахара (к сладкой жизни). Иногда пироги заменяют на пельмени — дело вкуса.
Не все россияне предпочитают домашние посиделки. Любители больших компаний отправляется на центральные площади, где традиционно в каждом городе устанавливают главную елку торжества, сцену, ярмарку с едой, напитками и сувенирами. Массовые гулянья организовывают не только в саму новогоднюю ночь, но и в течение ближайшей пары недель до наступления старого Нового года.
В Германии главным праздником считается Рождество, поэтому главное торжество и подарки приходятся на 25 декабря.
Новый год отмечают скромнее: немцы дарят друг другу небольшие мелочи, приносящие удачу. В этот день люди не сидят дома: молодежь справляет Новый год в шумных компаниях, люди старшего поколения собираются в ресторанах, ходят на балы или концерты, где желают друг другу «отличного скольжения в Новый год».
К празднику дома украшают разноцветными гирляндами, венками из хвои и фигурками Санта-Клауса. Когда часы начинают отбивать полночь, немцы взбираются на стулья или столы и с последним ударом «впрыгивают» в Новый год.
Чтобы год был удачным, на праздничном столе ставят рыбные блюда. В Германии главная новогодняя рыба – это карп. Из этой рыбы не только готовят блюда. Так же популярны фигурки этой рыбы в качестве украшения или подарка. Карп в Германии символизирует материальное благополучие.
Так же в новогоднюю ночь немцы гадают на воске. Выливают расплавленный воск в холодную воду. Воск, принявший форму сердца или кольца – к свадьбе. Корабль – к путешествию. Свинья – к обилию еды в новом году.
До полуночи немцы на тарелке оставляют понемногу от каждого блюда. Это, в свою очередь, обеспечивает достаток.
У немцев традиционные новогодние фильмы: комедия «Ужин на одного» и эпизод «Новогодний пунш» из телесериала «Одно сердце и одна душа».
Во Франции заведено, Новый год праздновать шумно. Французы уделяют внимание к данной традиции. Сводится она к давней легенде, суть которой, что шум отпугивает злых духов. Поэтому в городах Франции люди шумят, кричат, звенят, хлопают.
У французов есть ещё интересное поверье. Французы гадают о будущем годе, по человеку, который первым ступит на порог дома в новом году. Приветствуется, если тот человек будет мужчиной, это предвещает удачу. А если, этот мужчина придет не с пустыми руками, а принесет в подарок денег или еду, то будущее семьи в Новом году будет безоблачным и бесподобным.
Особый для французов обычай — это поцелуй под омелой. Пучок этого растения подвешивают к потолку, а пара, поцеловавшаяся под ним, скоро поженится.
Французы пекут пирог, в который кладут один боб. Кому этот боб достанется, тот становится «бобовым королем». До конца праздника гости выполняют приказы бобового короля.
Жители Франции дарят на Новый год деньги. Этим благодарят представителей популярных профессий: консьержей, почтальонов, спасателей, нянь и уборщиц.
Празднование Нового года празднуют до рассвета.
По итальянской традиции, надо обязательно встретить восход солнца.
Каждый итальянец ценит еду. Новогодний и рождественский стол тщательно подготавливается. На столе в полуночный ужин присутствует блюдо из чечевицы. По преданию чечевица гарантирует материальное благосостояние. На праздничном столе также присутствует котекино – это острая колбаса и дзампоне – фаршированная свиная нога. В Италии еще такая традиция – выбрасывать старую мебель, бытовую технику, все старое из окон жилых домов. Таким образом итальянцы избавляются от проблем, которые настигли в старом году. Для Итальянцев важно встретить Новый год в обновленном интерьере и в новых вещах. А маленькие итальянцы ждут подарков от женщины Деда Мороза, которую зовут Ла Бефана.
Испанцы, так же как и итальянцы празднуют Новый год до первых лучей солнца и как поляки едят пончики с шоколадом.
В канун праздника в Испании, отправляясь в гости, кладут в подарочную корзину шампанское и кусочек нуги.
Сам Новый год для испанцев — праздник общественный. В эту ночь любители ритуальных обрядов и традиций спешат на центральную площадь к центральной елке полакомиться виноградом, как в Мексике.
Во время боя часов каждый из тысячи собравшихся у елки пытается съесть 12 виноградин. Каждая виноградинка символизирует один из месяцев, а успеть съесть 12 — «гарантированное» исполнение заветного желания.
Эта забавная традиция распространяется и на тех, кто встречает Новый год дома. Виноградинки кладутся на каждую тарелку.
Главное блюдо в Греции на новогоднем столе – пирог Святого Василия. Внутрь этого пирога запекают монетку. Разрезая пирог, первый кусок сохраняют для Святого Василия, второй кусок – для дома, а третий – самому старшему члену семьи. Не большой кусочек, принадлежит чайнику, и еще один кусок, приличного размера, бедным. Оставшаяся часть праздничного пирога делится между всеми присутствующими. И человек, нашедший спрятанную монетку, будет самым счастливым.
В Венгрии на Новый год сжигают чучело, которое называют «Соломенный Джек». Эти соломенные чучела символизирую неприятности старого года. «Соломенного Джека» до сожжения носят по окрестностям, дабы собрать несчастья.
В Венгрии на Новый год нельзя готовить рыбу и цыплят, так как это приносит неудачи. Рыба уплывет с удачей, а вот цыпленок принесет обратно несчастье. Традиционная еда - чечевица и чечевичная похлебка. В том числе и свинина.
Здесь Новый год принято встречать дома. Перед началом празднования младший житель начинает распевать колядки возле наряженной елки. В 12 часов ночи начинается самое интересное- в домах страны ровно на три минуты гаснут огни. В это время случаются новогодние поцелуи. По болгарской традиции, поцелуи заменяют тосты.
Только после этого хозяйка дома начинает угощать гостей праздничным пирогом, в котором для каждого припасены сюрпризы: досталась монетка - жди достатка, ветка розы говорит о предстоящей любви. Счастливой приметой считается, если за праздничным столом кто-то из гостей чихнет - к удаче.
Новый год в Британии тоже уступает Рождеству. Как только в полночь часы на Биг-Бене пробьют 12 раз, люди начинают кричать, свистеть и шуметь, приветствуя наступление Нового года. После англичане начинают обнимаются и поздравляют друг друга.
Так же в Англии есть традиция, кто первый ступит на порог дома. Хозяева дома пристально следят за тем, кто первым войдет в дом в Новый год. Самый желанный гость — это молодой, здоровый и симпатичный брюнет или иностранец. А вот женщинам, блондинам и рыжим хозяева будут не рады.
Деньги и хлеб, принесенные первым новогодним гостем, к удаче и благополучию.
Англичане дарят друг другу подарки, одинаковые по стоимости.
В прошлые времена в Шотландии Новый год отмечали в ночь на 1 ноября, связанно это с древним кельтским торжеством. Главным атрибутом празднования - это костры, через которые люди прыгали. Новогоднюю ночь встречали яркими огнями. Сейчас в Шотландии Новый год празднуют первого января, но ритуалы, связанные с огнем, сохранились. Например, в новогоднюю ночь по улицам катят подожженные бочки с дегтем. Традиционно семья празднует и собирается дома возле камина, в последние минуты уходящего года хозяин открывает двери на улицу и держит двери открытыми, пока часы не пробьют двенадцать, впуская тем самым Новый год. Главное блюдо празднования - это песочный торт, украшенный национальной символикой.
В Израиле Новый год отмечают 3 раза, и это самостоятельные праздники!
Иудейский Новый год называется Рош ха-Шана, точная дата определяется по еврейскому календарю. Рош ха-Шана выпадает на сентябрь или октябрь. Согласно Торе, в этот день Бог сотворил мир, поэтому с этого дня ведется отсчет. В первый день года евреи отправляются к воде, чтобы произнести молитву Ташлих.
В январе справляют еще один местный Новый год — праздник деревьев Ту би-Шват, на котором созревают плоды. В этот день принято сажать деревья и устраивать застолье, готовя блюда из урожая.
На еврейском столе присутствуют рыба, гранат, а также блюда из свеклы и моркови. Такая любовь к этим дарам природы объясняется тем, что название этих овощей с иврита переводится как нечто хорошее. От острой пищи жители Израиля предпочитают воздержаться, думая, что таким образом защитят грядущий год от плохих событий.
Светский Новый год отмечают в ночь с 31 декабря на 1 января.
В Израиле 1 января — рабочий день.
В период новогодних каникул — с 28 декабря по 4 января — деловая жизнь в Японии замирает. Японцы тщательно готовятся к празднику: наводят порядок в доме, покупают подарки родным и близким, отправляют поздравительные открытки, посещают святые места, чтобы попросить помощи и благополучия для себя и семьи.
Главным символом торжества Кадомацу — это изделие из сосны, которое размещают у входа в дом, чтобы охранять дом от злых духов и прочей нечисти.
Особенная семейная, новогодняя трапеза, которая начинается вечером 31 декабря. Трапеза проходит тихо и чинно, без шумных бесед и застольных песен: ничто не должно отвлекать от мыслей о том, что ждет каждого в наступающем году.
В новогоднюю ночь в буддийских храмах отбивают 108 ударов в колокол. С каждым ударом, уходит все плохое, что не должно повториться в новом году.
2 января император выходит на балкон дворца приветствовать народ.
Китайский Новый год — это праздник весны, празднуют уже больше 4000 лет! Дата ежегодно меняется, так как определяют дату по лунному календарю - Новый год празднуется на второе новолуние после зимнего солнцестояния. Например, в 2020 году этот день пришелся на 24 января. Празднования длятся 16 дней!
Дата Китайского Нового года выпадает между 21 января и 21 февраля.
Этот праздник — красного цвета, который символизирует счастье и удачу. Люди надевают красное нижнее белье, чтобы отпугнуть неприятности. Праздник весны принято отмечать дома с семьей, поэтому китайцы, работающие в больших городах, возвращаются домой.
Типичный подарок на Новый год — хунбао — красный конверт с деньгами. Китайцы любят подарки: сигареты, алкоголь, большие бутыли с растительным маслом или упаковки с порционными коробочками молока.
Принято в семьях лепить на праздник пельмени, а в один кладут «счастливую» монетку. На новогодний стол готовят больше 20 блюд. В бедных семьях на стол ставят одно мясное блюдо, но никто к нему не прикасается, чтобы показать соседям, что семья может себе позволить приготовить такое блюдо..
Подготовку к заветному дню в Китае начинают с уборки домов, чтобы “выбросить” все плохое и привлечь процветание. После этого улицы и дома украшают фонариками и другими красными аксессуарами, считается что этот цвет приносит удачу.
Индия известна разнообразием религий, поэтому каждый регион отмечает праздники по-своему. Так, Новый год встречают и празднуют 4 раза:
Новый год 1 января в Южной Корее отмечают скромно. Единственная торжественная церемония - 33 удара колокола в колокольне Посингак, которые знаменуют начало нового года. Главным считается Новый год по лунному календарю, отмечают в тех же числах, что и в Китае, и празднуют отдыхая три дня. Принято также встречать новый год с семьей, поздравить старших родственников, взамен на это старшие дарят младшим карманные деньги.
В новогоднюю ночь не проводится никаких торжественных мероприятий, но с самого утра стоит приступить к празднованиям, многие встречают рассвет в красивых местах, например, у моря. Далее проходит церемония поминовения предков, а после обеда корейцы гуляют в ханбоках - традиционной одежде.
Тайский Новый год празднуется 13-15 апреля, когда жара чередуется с проливными дождями. Традиционно в эти даты принято обливать друг друга водой, что символизирует обновление души. Тайцы отправляются в буддистские монастыри, угощают сладостями монахов. Обливают водой также домашние статуи Будды, превознося тем самым почести божеству. Особое ритуальное значение имеет жасмин - считается, что венок из него дарит здоровье, а лепестки добавляют в воду для обливания. Еще принято праздновать, завязывая на запястьях знакомым и незнакомцам шнурочки на удачу. Завязывая шнурок, человек дарит благословение другому, к концу празднований тайцы носят на запястье больше десятка таких оберегов.
В Мексике праздники начинаются с 12 декабря, со Дня Девы Марии Гваделупской. Люди веселятся на карнавалах и не приходят на работу в последние две недели декабря. Непременный атрибут праздника — это разбивание пиньят. Пиньята — это нарядная глиняная игрушка, внутри которой лежат сюрпризы для детей. Такие фигурки развешивают во дворе и пытаются вслепую разбить палкой, чтобы добыть начинку.
Главный праздник для католиков-мексиканцев — это Рождество, отмечают 25 декабря. Улицы пустеют, этот день проводят в кругу семьи. Большинство жителей Мексики наряжают искусственную ель шарами и гирляндами . Актеры разыгрывают театральные постановки по библейским мотивам. Санта-Клауса в мексиканских традициях нет.
Новый год в Мексике отмечают в ночь на 1 января.
Во время боя курантов мексиканцы стараются съесть 12 виноградин — по одной на каждое загаданное желание. 12 виноградин съедают во время боя часов, и каждая символизирует месяц года. Таким образом, по вкусу определяют, как пройдет для них месяц.
Девушки, мечтающие найти любовь в будущем году, надевают в новогоднюю ночь красное нижнее белье. Исподнее желтого цвета носят те, кто хочет стать богатым и успешным. Мечтающие о путешествиях бегают перед домом с чемоданом.
